Ninja CREAMi Deluxe Kaffee-Frappé aus gefrorener Kaffeebasis
Starker Filterkaffee, Vollmilch, Sahne und Zucker bilden die Gefrierbasis für einen Kaffee-Frappé aus der Ninja CREAMi Deluxe NC501EU. Nach 24 Stunden kommt kaltes Wasser nach der Getränke-Markierung hinzu, dann verarbeitet FULL und FRAPPÉ den ganzen Becher. Es entstehen zwei Getränke ohne Sahnehaube.
Eine Prise Naschzauber
Ninja CREAMi Deluxe Kaffee-Frappé aus gefrorener Kaffeebasis
- Vorbereitung
- 18 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 25 Std.
- Gesamtzeit
- 25 Std. 18 Min.
Für 2 Gläser · Schwierigkeit: einfach
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Dieses CREAMi-Rezept gilt für die angegebene Originalmenge und das im Rezept genannte Modell. Die für das Rezept geltende MAX-FILL- oder Gefrierlinie sowie gegebenenfalls die getrennte Pour-in-Markierung des passenden Bechers einhalten; für mehr Portionen weitere Becher mit der Originalmenge vorbereiten. Für einen originalen 709-ml-Deluxe-Becher des NC501EU mit dem genannten Getränkeprogramm. Gefrier- und Pour-in-Markierung sind getrennte Grenzen; nicht auf Classic oder Swirl umrechnen.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
Pro deklarierter Rezeptportion aus dem vollständigen Ansatz
- Energie
- 245 kcal
- Eiweiß
- 2,6 g
- Fett
- 11,3 g
- Kohlenhydrate
- 33,0 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
- Zucker
- 33,0 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6,2 g
- Salz
- nicht bestimmbar
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Eine Portion ist die Hälfte des vollständigen Frappé-Ansatzes. Die bezifferten Lebensmittel werden vollständig berechnet; ungemessene Anhaftungen und Verdunstung werden nicht als Nährstoffverlust abgezogen. Sahnehaube, Sirup, Soßen und andere Extras sind nicht enthalten.
- Für starken Filterkaffee dienen Durchschnittswerte für gebrühten Kaffee, keine Instantpulverwerte. Die angegebene Sahne mit 30 % Fett wird durch einen Durchschnittswert für Sahne ab 30 % mit 31,7 % Fett angenähert.
- Beide Wasserzugaben richten sich nach den Getränke-Markierungen des Bechers. Die Menge wurde nicht gewogen und ist nicht als feste Milliliterzahl bekannt. Das verwendete Wasserprofil ist energiefrei: Unterschiedliche Zugaben verändern Verdünnung und Trinkmenge, nicht die Gesamtmenge der berechneten Energie und Makronährstoffe.
- Der Salzbeitrag des Wassers lässt sich ohne bekannte Menge nicht beziffern; Salz bleibt deshalb unbekannt, nicht null. Die Werte sind gerundete Schätzungen. Eine Gesamtmasse, gemessene Trinkmenge oder Zusammensetzung je 100 g des fertigen Frappés wird nicht behauptet.
Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
So wird’s gemacht
-
Zucker im Kaffee lösen
Den frisch gebrühten Filterkaffee zunächst in einem hitzefesten Gefäß abwiegen. Den Zucker im warmen Kaffee vollständig lösen. Den gesüßten Kaffee unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen. Die CREAMi selbst wird nicht zum Mixen heißer Flüssigkeit eingesetzt.
Illustration des Zubereitungsschritts. Zucker im Kaffee lösen -
Die Milchbasis mischen und kaltstellen
Milch und flüssige Sahne in den abgekühlten Kaffee rühren; nicht aufschlagen. In einem kalten Wasserbad rasch abkühlen und anschließend abgedeckt bei höchstens 5 °C vollständig durchkühlen. Dafür ungefähr 60 Minuten einplanen. Die fertige Basis soll gleichmäßig hell-kaffeebraun sein; keine separate Sahneschicht zurücklassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die Milchbasis mischen und kaltstellen -
Bis zur Gefrierlinie füllen und 24 Stunden einfrieren
Die gesamte kalte Basis in den originalen 709-ml-Deluxe-Becher der NC501EU geben. Falls sie unterhalb von DRINKABLE FREEZE FILL bleibt, nur mit kaltem Trinkwasser bis genau zu dieser unteren Getränke-Gefrierlinie ergänzen und durchrühren. Nicht bis zur oberen POUR-IN- oder MAX-FILL-Linie auffüllen. Deckel aufsetzen und mindestens 24 Stunden eben gefrieren; für dieses Modell nennt die Anleitung −12 bis −20 °C. Sollte die abgewogene Basis bereits über der Gefrierlinie liegen, nicht verarbeiten: Modell und Becher prüfen, statt die Grenze zu überschreiten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Bis zur Gefrierlinie füllen und 24 Stunden einfrieren -
Kalten Pour-in nach der zweiten Markierung zugeben
Den eben durchgefrorenen Becher direkt aus dem Gefrierfach nehmen und den Aufbewahrungsdeckel entfernen. Kaltes Trinkwasser langsam bis zur Markierung DRINKABLE POUR-IN zugießen. Die Grenze nicht überschreiten. Hier ist Wasser bewusst der Pour-in; keine zusätzliche Milch, kein Sirup und keine weiteren Eiswürfel werden hinzugegeben. Die Wassermenge hängt von den echten Bechermarkierungen ab und wird nicht als erfundene feste Milliliterzahl angegeben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Kalten Pour-in nach der zweiten Markierung zugeben -
FULL und FRAPPÉ ausführen
Den Becher mit korrekt befestigter Klingeneinheit und verriegeltem Außenschüssel-Deckel nach der NC501EU-Anleitung einsetzen. FULL auswählen, dann FRAPPÉ und starten. Nicht TOP oder BOTTOM verwenden und das Programm nicht auf ein klassisches CREAMi-Modell übertragen. Nach vollständigem Ablauf die Schüssel absenken, öffnen und das Getränk prüfen: Es soll fein-eisig, dick und trinkbar sein. Nicht mehrere Läufe ungeprüft direkt hintereinander starten.
Illustration des Zubereitungsschritts. FULL und FRAPPÉ ausführen -
Auf zwei Gläser verteilen
Den gesamten Frappé gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen und sofort servieren. Die endgültige Füllhöhe hängt von Wasserzugabe und eingeschlossener Luft ab; keine feste gemessene Trinkmenge wird behauptet. Sahne, Karamellsoße und Schokoladensoße sind keine Zutaten dieses Grundrezepts.
Illustration des Zubereitungsschritts. Auf zwei Gläser verteilen
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Dieses Rezept benötigt eine NC501EU mit FRAPPÉ und den originalen Deluxe-Becher. Classic, Swirl und Modelle ohne FRAPPÉ sind keine gleichwertigen Programm-Ersatzgeräte.
- Die beiden Getränke-Markierungen sind verschieden: zuerst DRINKABLE FREEZE FILL, nach dem Gefrieren DRINKABLE POUR-IN. 709 ml ist das Nennvolumen, kein Auffüllziel.
- Der Pour-in ist hier Wasser. Dadurch bleiben Milch, Sahne und Zucker als feste berechenbare Mengen im Grundansatz; die unterschiedlichen Wasserzugaben verändern die Verdünnung, nicht die Gesamtmenge der energieliefernden Zutaten.
- Kaffee bringt Koffein mit. Ein koffeinfreier Filterkaffee ist eine mögliche Geschmacksalternative, dessen genaue Werte und Koffeingehalt produktabhängig bleiben.
- Die Zutatenmengen sind eine eigene Entwicklung; sie sind nicht als unabhängig praktisch getestete NC501EU-Zeiten oder garantierte Konsistenz beschrieben.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Welches Gerät und welche Portionen passen?
Für einen originalen 709-ml-Deluxe-Becher des NC501EU mit dem genannten Getränkeprogramm. Gefrier- und Pour-in-Markierung sind getrennte Grenzen; nicht auf Classic oder Swirl umrechnen.
Frappé trinken oder Espresso-Eis löffeln?
Für den trinkbaren Frappé brauchst du den Deluxe-Becher: Die Basis wird in zwei Stufen mit Einfrieren und anschließender Nachfüllflüssigkeit (Pour-in) verarbeitet; dafür sind FULL und FRAPPÉ vorgesehen. Das verlinkte Espresso-Eis bleibt ein löffelbares Eis ohne Pour-in. Beim SLUSHi-Mocha-Frappé wird hingegen eine flüssige Ein-Liter-Mischung direkt im Tank gefroren. Wähle das Rezept passend zu deinem Gerät und zur gewünschten Konsistenz.
Was ist bei Vorbereitung und Resten wichtig?
Die unverarbeitete, abgedeckte Gefrierbasis höchstens eine Woche eben tiefgekühlt vorbereiten. Den fertigen Frappé unmittelbar trinken; für dieses Rezept ist kein Wiedereinfrier- oder Resteverarbeitungsablauf vorgesehen. Keine Getränkereste mit RE-SPIN als erstem Programm bearbeiten.
Welche Mengen sind Grundlage der Nährwerte?
Die angegebenen essbaren Zutaten werden vollständig auf 2 gleich große Portionen verteilt. Nicht gemessene Anhaftungen und Verdunstung werden nicht als Nährstoffverlust abgezogen. Ergänzendes Trinkwasser verändert die Konsistenz und Trinkmenge, liefert aber keine energieliefernden Zutaten. Werte bleiben berechnete Näherungen.
Wie sind die Nährwerte geschätzt?
Das nach Hersteller-Füllmarkierungen ergänzte Wasser hat keine feste ml-Menge. Deshalb ist die fertige Masse unbekannt und der Salzbeitrag des Wassers nicht bezifferbar; Salz bleibt unbekannt. Energie und Makronährstoffe werden aus den bezifferten Lebensmitteln berechnet, keine fertigen 100-g-Werte.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Die unverarbeitete, abgedeckte Gefrierbasis höchstens eine Woche eben tiefgekühlt vorbereiten. Den fertigen Frappé unmittelbar trinken; für dieses Rezept ist kein Wiedereinfrier- oder Resteverarbeitungsablauf vorgesehen. Keine Getränkereste mit RE-SPIN als erstem Programm bearbeiten.
Zeitangaben sind Richtwerte. Ausgangstemperatur, Zutaten und Gerätemodell beeinflussen die Zubereitung. Beachte die im Rezept genannte Modell- und Füllmenge sowie die Anleitung deines Geräts.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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Wiegt Kaffee, Vollmilch, Sahne und Zucker; die Bechermarkierungen bestimmen die ergänzende Wassermenge.
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Hilft beim Abkühlen und kontrollierten Eingießen der Basis; die beiden Deluxe-Markierungen bleiben maßgeblich.
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Löst Zucker im Kaffee und verrührt Milch sowie flüssige Sahne gleichmäßig, ohne sie aufzuschlagen.
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