Ninja SLUSHi Clementinen-Punsch
Clementinen- und Apfelsaft mit einem fein gefilterten kalten Zimt-Sternanis-Aufguss ergeben einen winterlichen Slush. Der Punsch bleibt alkoholfrei; nur die kalte Flüssigkeit kommt in den Tank.
Eine Prise Naschzauber
Ninja SLUSHi Clementinen-Punsch
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 2 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 2 Std.
- Gesamtzeit
- 2 Std. 17 Min.
Für 4 kleine Gläser (je 1/4 Ansatz) · Schwierigkeit: Einfach
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Dieses SLUSHi-Rezept gilt für die angegebene Originalmenge. Das tatsächliche Endvolumen, den Zuckergehalt und die Füllmarkierungen nach Rezept und Modell prüfen; für mehr Portionen getrennte Ansätze in Originalmenge vorbereiten. Ein fester Ansatz für vier kleine Gläser. Für mehr Portionen getrennte Ansätze zubereiten; Flüssigkeitsmenge immer zwischen 475 und 1.890 ml halten. Kühl- und Gerätezeiten nicht proportional multiplizieren.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 kleines Glas = 1/4 des gesamten Ansatzes, ohne zusätzliche Garnituren
- Energie
- 121 kcal
- Eiweiß
- 1,0 g
- Fett
- 0,2 g
- Kohlenhydrate
- 27,6 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
- Zucker
- 26,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,0 g
- Salz
- 0,01 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Ausnahmen zur Berechnung: 200 g Trinkwasser zum Aufbrühen (Vorbereitungsinput für den Aufguss, nicht zusätzlich als verzehrte Zutat angesetzt: Ein Teil des Prozesswassers und ausgezogene Stoffe ist bereits im einmal gezählten 150-g-Aufguss-Proxy enthalten. Die Feststoffe werden entfernt; überschüssiger fertiger Aufguss gehört nicht zum Grundansatz. 200 g Anfangswasser sind deshalb nicht vollständig verworfen. Der tatsächliche Nährstoffübergang wurde nicht gemessen; kein Vollverzehr, keine Retentionsrate und keine doppelte Wasseranrechnung.); 1 kleine Zimtstange, nur zum Ziehenlassen (Vorbereitungsinput für den Aufguss, nicht zusätzlich als verzehrte Zutat angesetzt: Ein Teil des Prozesswassers und ausgezogene Stoffe ist bereits im einmal gezählten 150-g-Aufguss-Proxy enthalten. Die Feststoffe werden entfernt; überschüssiger fertiger Aufguss gehört nicht zum Grundansatz. 200 g Anfangswasser sind deshalb nicht vollständig verworfen. Der tatsächliche Nährstoffübergang wurde nicht gemessen; kein Vollverzehr, keine Retentionsrate und keine doppelte Wasseranrechnung.); 1 Sternanis, nur zum Ziehenlassen (Vorbereitungsinput für den Aufguss, nicht zusätzlich als verzehrte Zutat angesetzt: Ein Teil des Prozesswassers und ausgezogene Stoffe ist bereits im einmal gezählten 150-g-Aufguss-Proxy enthalten. Die Feststoffe werden entfernt; überschüssiger fertiger Aufguss gehört nicht zum Grundansatz. 200 g Anfangswasser sind deshalb nicht vollständig verworfen. Der tatsächliche Nährstoffübergang wurde nicht gemessen; kein Vollverzehr, keine Retentionsrate und keine doppelte Wasseranrechnung.).
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Näherung für den vollständig gefilterten fertigen Aufguss: 150 g werden einmal über den generischen USDA-SR28-Durchschnitt für ungesüßten Kräutertee (14381) gerechnet. Dies ist keine Analyse von Ingwer-, Zimt- oder Sternanisextraktion. Der tatsächliche Nährstoffübergang aus den entfernten Feststoffen ist unbekannt; auch deklarierte Nullwerte dieser generischen Quelle sind keine Messung des konkreten Aufgusses. Vorbereitungswasser und entfernte Feststoffe werden nicht zusätzlich vollständig als verzehrt gerechnet; keine Retentionsrate oder Extraktionsausbeute wird behauptet.
- Berechnete Näherungswerte pro 1/4 Ansatz, keine Laboranalyse. Alle angegebenen Flüssigkeiten und gelösten Zutaten zählen vollständig; Maschinen- und Gefäßreste werden nicht geschätzt.
- Saft, Milch, Tee, Kaffee und Wasser werden direkt in Gramm gewogen. Sirup wird anhand seiner Herstellerdeklaration je 100 ml und der gemessenen Milliliter gerechnet. Ohne belegte Dichte wird kein Sirupgewicht erfunden.
- Die Zuckerberechnung ist ein Richtwert für die konkret gewählten Quellen und keine Messung der eigenen Mischung. Marken, Ernte und Aufgussstärke können abweichen; für die technische Eignung die verwendeten Produkte und das tatsächliche Endvolumen prüfen.
- 500 g Clementinensaft, frisch gepresst und fein gesiebt: Direkt gewogene verzehrte Ausgangsmenge; Saft bereits gefiltert, Tee und Kaffee fertig aufgebrüht, keine Trockenzutat gerechnet.
- 300 g klarer Apfelsaft, ungesüßt und gut gekühlt: Direkt gewogene verzehrte Ausgangsmenge; Saft bereits gefiltert, Tee und Kaffee fertig aufgebrüht, keine Trockenzutat gerechnet.
- 40 g Zucker: Direkt gewogene verzehrte Ausgangsmenge; Saft bereits gefiltert, Tee und Kaffee fertig aufgebrüht, keine Trockenzutat gerechnet.
- 150 g des unten zubereiteten Zimt-Sternanis-Aufgusses, fein gefiltert und vollständig gekühlt: Näherung für den vollständig gefilterten fertigen Aufguss: 150 g werden einmal über den generischen USDA-SR28-Durchschnitt für ungesüßten Kräutertee (14381) gerechnet. Dies ist keine Analyse von Ingwer-, Zimt- oder Sternanisextraktion. Der tatsächliche Nährstoffübergang aus den entfernten Feststoffen ist unbekannt; auch deklarierte Nullwerte dieser generischen Quelle sind keine Messung des konkreten Aufgusses. Vorbereitungswasser und entfernte Feststoffe werden nicht zusätzlich vollständig als verzehrt gerechnet; keine Retentionsrate oder Extraktionsausbeute wird behauptet.
- 200 g Trinkwasser zum Aufbrühen: Vorbereitungsinput für den Aufguss, nicht zusätzlich als verzehrte Zutat angesetzt: Ein Teil des Prozesswassers und ausgezogene Stoffe ist bereits im einmal gezählten 150-g-Aufguss-Proxy enthalten. Die Feststoffe werden entfernt; überschüssiger fertiger Aufguss gehört nicht zum Grundansatz. 200 g Anfangswasser sind deshalb nicht vollständig verworfen. Der tatsächliche Nährstoffübergang wurde nicht gemessen; kein Vollverzehr, keine Retentionsrate und keine doppelte Wasseranrechnung.
- 1 kleine Zimtstange, nur zum Ziehenlassen: Vorbereitungsinput für den Aufguss, nicht zusätzlich als verzehrte Zutat angesetzt: Ein Teil des Prozesswassers und ausgezogene Stoffe ist bereits im einmal gezählten 150-g-Aufguss-Proxy enthalten. Die Feststoffe werden entfernt; überschüssiger fertiger Aufguss gehört nicht zum Grundansatz. 200 g Anfangswasser sind deshalb nicht vollständig verworfen. Der tatsächliche Nährstoffübergang wurde nicht gemessen; kein Vollverzehr, keine Retentionsrate und keine doppelte Wasseranrechnung.
- 1 Sternanis, nur zum Ziehenlassen: Vorbereitungsinput für den Aufguss, nicht zusätzlich als verzehrte Zutat angesetzt: Ein Teil des Prozesswassers und ausgezogene Stoffe ist bereits im einmal gezählten 150-g-Aufguss-Proxy enthalten. Die Feststoffe werden entfernt; überschüssiger fertiger Aufguss gehört nicht zum Grundansatz. 200 g Anfangswasser sind deshalb nicht vollständig verworfen. Der tatsächliche Nährstoffübergang wurde nicht gemessen; kein Vollverzehr, keine Retentionsrate und keine doppelte Wasseranrechnung.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
Ergänzende Quelle: USDA SR28; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
So wird’s gemacht
-
Flüssige Basis vorbereiten
Für den Aufguss 200 g Trinkwasser zum sprudelnden Kochen bringen und 1 kleine Zimtstange sowie 1 Sternanis damit übergießen. Zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, sehr fein filtern und vollständig abkühlen; die Gewürze entfernen, sie werden nicht mitgegessen. Genau 150 g fertige kalte Flüssigkeit abwiegen und einen etwaigen Überschuss separat lassen. Das ist eine Rezeptmenge, keine gemessene Extraktionsausbeute. Mit 500 g fein gesiebtem Clementinensaft, 300 g kaltem Apfelsaft und 40 g Zucker verrühren, bis alle Kristalle gelöst sind. Die vorgesehene erste Wartephase von etwa 60 Minuten umfasst das Ziehenlassen und anschließende vollständige Kühlen; falls der Aufguss noch nicht kalt ist, länger kühlen und den Gerätestart entsprechend verschieben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die flüssigen Zutaten werden vorbereitet und bei Bedarf fein gefiltert. -
Menge und Zucker prüfen
Die fertig verrührte Mischung im Messkrug ablesen; sie liegt ungefähr bei einem Liter, wird aber nicht zusätzlich auf einen Liter aufgefüllt. Die im Rezept genannten Gramm sind keine Milliliter. Nur innerhalb der Füllmarkierungen der FS301EU arbeiten; die dokumentierten Herstellerangaben nennen 475–1.890 ml. Den Zucker für die tatsächlich verwendeten Produkte berechnen: Zutat in g × Etikettwert je 100 g ÷ 100 beziehungsweise Zutat in ml × Etikettwert je 100 ml ÷ 100. Bei einer gewogenen Flüssigkeit mit Etikett je 100 ml deren verwendetes Volumen zusätzlich ablesen. Die Zuckermengen addieren und durch das tatsächliche Endvolumen teilen, dann mit 100 multiplizieren. Die dokumentierte FS301EU-FAQ nennt mindestens 5 g Zucker je 100 ml fertiger zuckerhaltiger Mischung; das ist keine Garantie für Konsistenz oder beliebige Ersatzmischungen. Bei Abweichungen vor dem Start die aktuelle Modellanleitung prüfen, nicht wahllos Wasser oder Zucker ergänzen. Keine Zero- oder Light-Produkte als direkten Ersatz einsetzen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Der fertig verrührte Ansatz wird im Messkrug auf Menge und gleichmäßige Mischung geprüft. -
Kalt einfüllen und FROZEN JUICE starten
Den sauberen FS301EU nach seiner Anleitung zusammensetzen. Nach dem Transport die in der Modellanleitung vorgeschriebene Aufstell- und Wartezeit einhalten. Nur die vollständig gekühlte, stückchenfreie Flüssigkeit einfüllen, schließen und FROZEN JUICE wählen. Keine heißen Zutaten, Eiswürfel, gefrorenen oder festen Stücke zugeben. Je nach Ausgangstemperatur und Menge dauert der Lauf etwa 15–60 Minuten; das Bereitschaftssignal abwarten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die vollständig gekühlte, stückchenfreie Basis ist bereit zum Einfüllen in das Gerät. -
Feine Konsistenz kontrollieren
Eine kleine Probe in ein Glas zapfen: Der Drink soll feine Eiskristalle bilden und gut ausgießbar sein, ohne harte Eisbrocken. Bei Bedarf die Temperaturstufe nach Geräteanleitung anpassen und die erneute Bereitschaft abwarten. Bei einer Zuckerwarnung den Lauf nach Herstelleranleitung korrigieren; feste Zutaten oder Eiswürfel sind keine Lösung.
Illustration des Zubereitungsschritts. Eine kleine ausgeschenkte Probe zeigt die feine, gut trinkbare Konsistenz. -
Auf vier Gläser verteilen
Den fertigen Clementinen-Punsch gleichmäßig auf vier gekühlte kleine Gläser verteilen und direkt genießen. Für dieses Grundrezept ist keine zusätzliche Garnitur vorgesehen; die ausgezogenen Gewürze bleiben außerhalb der Gläser. Keine weiteren Eiswürfel zugeben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Vier kleine Gläser zeigen die vorgesehene Aufteilung des fertigen Ansatzes.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Der Aufguss wird erst nach dem Ziehen und Filtern mit 150 g gewogen. Zimtstange und Sternanis dürfen nicht in die SLUSHi gelangen.
- Dieses Rezept ist für den Ninja SLUSHi FS301EU bestimmt: mindestens 475 ml, höchstens 1.890 ml Flüssigkeit. Für ein anderes Modell dessen Anleitung beachten.
- Nur vollständig flüssige, kalte und stückchenfreie Zutaten einfüllen. Die SLUSHi ist kein Mixer; Eiswürfel, gefrorenes Obst, Fruchtstücke und Speiseeis gehören nicht in den Tank.
- Die 137 Minuten sind ein Planungswert: 15 Minuten aktive Vorbereitung, ungefähr 2 Minuten zum Erhitzen des Wassers sowie 120 Minuten Warte- und Gerätezeit. Davon sind etwa 60 Minuten für 10 Minuten Gewürzauszug und anschließendes Kühlen sowie bis zu 60 Minuten für das Gerät vorgesehen. Falls der Aufguss langsamer abkühlt oder der Drink noch nicht bereit ist, mehr Zeit einplanen. Saft kann während der ersten Wartephase gepresst und gesiebt werden.
- Ein Glas entspricht einem Viertel des gesamten Ansatzes; das fertige Volumen kann durch Luft und Rückstände schwanken. Angaben in Gramm werden gewogen, Sirup-Milliliter werden separat gemessen.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Modell, Zuckerrechnung und Zeit richtig einordnen
Dieses Rezept bezieht sich auf die FS301EU-Serie und die dokumentierten Herstellerangaben, nicht automatisch auf XL, MAX oder Twist. Die 137 Minuten umfassen 15 Minuten Vorbereitung, etwa 2 Minuten zum Wassererhitzen sowie etwa 60 Minuten für Gewürzauszug und vollständiges Kühlen und bis zu 60 Minuten Gerätelauf. Die Zeit ist ein Planungswert: vollständig kalter Aufguss und Bereitschaftssignal sind entscheidend, zusätzliche Kühl- oder Gerätezeit kann nötig sein. Die Zuckerrechnung ist keine Brix-Messung und garantiert keine beliebige Ersatzmischung. Kein eigener Geräte- oder Getränketest wird behauptet.
Grundansatz, Servieren und Nährwertbezug
Ein kleines Glas entspricht einem Viertel des gesamten Grundansatzes; ein genaues fertiges Glasvolumen ist nicht gemessen. Der Ansatz bleibt für das Gerät fest: für mehr Portionen getrennte Originalansätze herstellen, für ein einzelnes kleines Glas nicht unter die Mindestfüllung verkleinern. Der Grundansatz enthält keine zusätzlichen Toppings. Herstelleretiketten und gegebenenfalls Sirup-Allergene der tatsächlich verwendeten Sorte bleiben maßgeblich.
Gewürzaufguss und Restmengen offen einordnen
Die 200 g Wasser und beiden Gewürze gehören ausschließlich zur Vorbereitung des Aufgusses. Nach Ziehen, Filtern und Abkühlen gelangen nur 150 g fertige Flüssigkeit in den SLUSHi-Ansatz. Ein verbleibender Überschuss wird nicht mitgerechnet; Zimtstange und Sternanis werden entfernt. Die tatsächlich ausgezogene Stoffmenge ist ungemessen. Diese ungemessene Extraktion ist eine Grenze der Nährwertschätzung; sie darf nicht mit dem Verzehr der vollständigen trockenen Gewürze gleichgesetzt werden.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Vorbereitete Flüssigkeit abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und am selben Tag verarbeiten. Fertigen Slush am besten sofort ausschenken. Das Gerät ersetzt keine Kühlung einer danebenstehenden Mischung; Reste aus Trinkgläsern nicht zurückfüllen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Ausgangstemperatur, Zutaten und Gerätemodell beeinflussen die Zubereitung. Beachte die im Rezept genannte Modell- und Füllmenge sowie die Anleitung deines Geräts.
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