Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
Feta und Kirschtomaten garen in zwei kleinen hitzefesten Formen. Die Formen müssen samt Rand in die Schubladen passen und ringsum Luft freilassen.
Eine Prise Naschzauber
Feta mit Tomaten aus dem Airfryer
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 24 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 2 Min.
- Gesamtzeit
- 41 Min.
Für 2 kleine Portionen · Schwierigkeit: Mittel
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Mengen gelten für die genannte einlagige Belegung auf zwei Korbflächen. Ein einzelner oder kleinerer Korb braucht zusätzliche Chargen. Formen müssen nach Außenmaß und Herstellerfreigabe passen; die Garzeit lässt sich nicht linear mit der Portionszahl skalieren.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 kleine Portion = 1 Form mit 100 g Feta und 1/2 der Tomaten samt Saft und Öl; ohne Brot
- Energie
- 390 kcal
- Eiweiß
- 17,4 g
- Fett
- 31,8 g
- Kohlenhydrate
- 5,3 g
- Ballaststoffe
- nicht bestimmbar
- Zucker
- 5,0 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17,0 g
- Salz
- 2,41 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnete Näherungswerte für die genannte Originalportion, keine Laboranalyse und keine Messung aus einem Kochtest. Alle abgewogenen essbaren Zutaten einschließlich Öl, Formfett und Garnitur werden angesetzt; Garverluste werden nicht geschätzt.
- Gemüse- und Fleischgewichte sind essbare Ausgangsmengen laut Zutatenliste; Eier ohne Schale, Nudeln/Reis/Mehl trocken. Flüssigkeiten werden direkt gewogen. Die Grammzahlen sind Rezeptmengen, keine ungesicherten Umrechnungen aus Millilitern oder Löffeln.
- BLS-Mittelwerte und ausdrücklich genannte Produktdeklarationen können vom Einkauf abweichen. Nicht bezifferte Quellenwerte bleiben unbekannt. USDA-Kohlenhydrate werden als Gesamtmenge minus Ballaststoffe angenähert und Natrium in Salzäquivalent umgerechnet.
Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
Ergänzende Quelle: USDA SR28; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
So wird’s gemacht
-
Passende Formen prüfen
Zwei ofenfeste Formen mit geschlossenem Boden und je mindestens 500 ml Fassungsvermögen wählen. Jede nimmt später 100 g Feta, 150 g halbierte Tomaten und die Hälfte der Würzzutaten auf; dabei muss mindestens ein Drittel der Formhöhe frei bleiben. Das Volumen nach Herstellerangabe prüfen oder im kalten Zustand mit Wasser ausmessen, anschließend vollständig trocknen. Außenmaß einschließlich Rand im kalten Gerät mit den vorgeschriebenen Einsätzen prüfen: Die Formen müssen standsicher sitzen, sich mit Handschuhen herausheben lassen und seitlich sowie nach oben den vom Hersteller verlangten freien Raum lassen. Das Fassungsvermögen allein ist keine Passgarantie. In einem breiten Korb dürfen beide Formen nur mit ausreichend freiem Raum nebeneinander stehen; andernfalls nacheinander garen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Kleine ofenfeste Formen werden im kalten Gerät auf Stand und freien Raum geprüft. -
Füllen
Tomaten waschen und halbieren, Knoblauch fein hacken. Je 150 g Tomaten und 100 g Feta in eine Form geben. Öl, Knoblauch, Oregano und Pfeffer auf beide Formen verteilen. Höchstens etwa zwei Drittel der Formhöhe füllen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Feta und halbierte Kirschtomaten bleiben deutlich unter dem Formrand. -
Garen
Für die AF400-Referenz ohne Vorheizen beide Zonen auf Roast beziehungsweise Braten 180 °C stellen. Bei anderen Marken das entsprechende Heißluftprogramm und die Herstellerangabe zum Vorheizen verwenden. Etwa 18–24 Minuten garen, bis Tomaten weich und Feta an den Rändern leicht golden sind. Kleine Formen mit trockenem Ofenhandschuh bewegen, nicht an dünnen Zangen greifen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Tomaten sind weich und der Feta ist an den Rändern leicht golden. -
Servieren
Heiß aus dem Gerät heben und 2 Minuten auf hitzefester Unterlage stehen lassen. Feta mit einer Gabel grob zerdrücken und mit dem Tomatensaft vermischen oder als Stück mit Tomaten servieren.
Illustration des Zubereitungsschritts. Der heiße Feta wird mit dem Tomatensaft grob vermischt.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Feta bringt genügend Salz mit; das Rezept sieht kein zusätzliches Salz vor.
- Die passende Form ist bei diesem saftigen Gericht notwendig, damit Tomatensaft nicht frei im Gerätekorb steht.
- Die genannten zwei Körbe sind die Mengenreferenz der Ninja-AF400EU-Familie (je 4,75 l), keine Markenpflicht. Andere Airfryer mit vergleichbarer nutzbarer Fläche sind möglich: einlagig mit Luftzwischenräumen belegen, Einsätze und Vorheizen nach deren Anleitung wählen. Bei weniger Platz zusätzliche Chargen einplanen; ab dem ersten Prüfzeitpunkt den beschriebenen Garzustand kontrollieren.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Am besten frisch servieren. Reste zügig in flachen Portionen abkühlen und bei höchstens 5 °C bis zum nächsten Tag lagern. Beim Wiedererwärmen vollständig durcherhitzen; knusprige Hüllen werden dabei meist weicher.
Zeitangaben sind Richtwerte. Ausgangstemperatur, Zutaten und Gerätemodell beeinflussen die Zubereitung. Beachte die im Rezept genannte Modell- und Füllmenge sowie die Anleitung deines Geräts.
Passend zur Zubereitung
Gerät & praktische Küchenhelfer
Dieses Rezept ist für den Airfryer mit der im Rezept beschriebenen Korbfläche und gegebenenfalls passenden Backform ausgearbeitet. Nutze dein vorhandenes kompatibles Gerät und beachte das im Rezept genannte Modell. Weiteres Zubehör ist nur nötig, wenn es dir für die beschriebenen Schritte fehlt.
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