Karotten-Orangen-Smoothie mit Ingwer

Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

• Ein Glas entspricht der Hälfte des vollständigen Grundansatzes. Die 150 g Karotte, 250 g Orange, 100 g Banane und 5 g Ingwer werden als essbare Rohzutaten nach dem beschriebenen Schälen und Entkernen berechnet. Nichts wird entsaftet oder durchgesiebt.
• Die 180 ml ungesalzenes kaltes Trinkwasser werden mit dem allgemeinen FAO/INFOODS-Wasserwert näherungsweise als 1 g je ml umgerechnet. Die gesamte Flüssigkeit bleibt im Ansatz; ungemessene Restmengen werden nicht abgezogen.
• Die Angaben sind gerundete Schätzungen aus durchschnittlichen Lebensmittelprofilen. Deine Zutaten können natürlich davon abweichen. Zusätzliches Eis, weitere Flüssigkeit, Garnitur und Varianten sind nicht in der Berechnung enthalten.
• Fertige Masse, Dichte und Trinkvolumen wurden nicht gemessen. Die ungefähre Glasfüllung ist nur ein Planungswert und keine Grundlage für fertige Nährwerte je 100 ml. Die Werte beziehen sich deshalb auf den beschriebenen Rezeptanteil, nicht auf ein gewogenes oder ausgelitertes Glas.

Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.