Bananen-Geister & Mandarinen-Kürbisse

So wird’s gemacht

1. 01

   Platte und Obst

   Eine saubere flache Platte bereitstellen. Mandarinen schälen und lose weiße Fasern entfernen, die einzelnen Fruchtstücke aber zusammenlassen. Sellerie waschen und trocken tupfen.

2. 02

   Kürbisstiele schneiden

   Aus dem Sellerie sechs kleine schmale Stifte von etwa 2 cm Länge schneiden. Je einen Stift vorsichtig in die natürliche Öffnung oben in einer Mandarine stecken. Sellerie so kurz halten, dass er wie ein kleiner grüner Kürbisstiel aussieht.

   

3. 03

   Bananen halbieren

   Bananen schälen und quer in der Mitte halbieren. Die frischen Schnittflächen mit wenig Zitronensaft bestreichen. Bei schiefem Stand die Schnittfläche minimal begradigen und jede Hälfte auf das flache Ende stellen.

4. 04

   Geistergesichter

   In jede Bananenhälfte zwei kleine Schokodrops als Augen und einen dritten als Mund vorsichtig eindrücken. Die rundliche Bananenspitze bleibt oben. Sehr große Drops zuvor mit einem Messer halbieren.

   

5. 05

   Obstfiguren anrichten

   Bananengeister und Mandarinenkürbisse auf der Platte verteilen und möglichst direkt servieren. Für Kinder die Selleriestücke passend zum Alter klein schneiden oder vor dem Essen herausnehmen.