Monster-Chiapudding
Über Nacht gequollene Chiasamen werden mit frischer Kiwi im Glas geschichtet. Zwei Bananenscheiben mit Blaubeeren schauen als Monsteraugen aus jedem Glas.
Eine Prise Naschzauber
Monster-Chiapudding
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 8 Std.
- Gesamtzeit
- 8 Std. 20 Min.
Für 4 Gläser · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 von 4 Gläser einschließlich anteiliger Grundrezept-Dekoration
- Energie
- 262 kcal
- Eiweiß
- 5,5 g
- Fett
- 16,3 g
- Kohlenhydrate
- 16,0 g
- Ballaststoffe
- nicht bestimmbar
- Zucker
- 15,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10,1 g
- Salz
- 0,04 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnung für das Grundrezept und die angegebene Stückzahl; keine Küchenmessung und keine Laboranalyse. Flüssigkeiten stehen bewusst als neu festgelegte abgewogene Rezeptmengen in Gramm; es wurde keine ungeprüfte Dichte aus Millilitern angenommen.
Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
Ergänzende Quelle: Dr. Oetker Produktdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
So wird’s gemacht
-
Kokosmilch verdünnen
Kokosmilch in der Dose gut verrühren. Davon 200 g abwiegen und mit 300 g Wasser, Ahornsirup und Vanillepaste glatt mischen. Chiasamen gründlich einrühren.
Illustration des Zubereitungsschritts. Kokosmilch verdünnen -
Quellen lassen
Nach 10 Minuten nochmals kräftig durchrühren, damit keine Klumpen entstehen. Abgedeckt mindestens 8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die Chiamischung nach zehn Minuten nochmals kräftig durchrühren, damit keine Klumpen bleiben. -
Kiwi schichten
Kiwis schälen und 300 g Fruchtfleisch abwiegen. 150 g fein zerdrücken, die übrigen 150 g klein würfeln. Den vollständig gequollenen Pudding durchrühren und abwechselnd mit Kiwipüree und -würfeln in vier Gläser mit etwa 290 ml Fassungsvermögen schichten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Den gequollenen Pudding abwechselnd mit Kiwipüree und Kiwistückchen in die Gläser schichten. -
Monsteraugen setzen
Aus Banane acht etwa 5 mm dicke Scheiben mit zusammen etwa 40 g schneiden und dünn mit Zitronensaft benetzen. Pro Glas zwei Scheiben oben anlegen und je eine Heidelbeere als Pupille leicht eindrücken. Übrige Banane gehört nicht zu diesem Grundrezept.
Illustration des Zubereitungsschritts. Monsteraugen setzen
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Normale Kokosmilch wird hier gezielt mit Wasser verdünnt; unverdünnt würde der Pudding sehr fest und reichhaltig.
- Kiwipüree erst kurz vor dem Anrichten zubereiten. Die Chiasamen müssen vor dem Verzehr vollständig gequollen sein.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Vorbereiten und Zeit einplanen
Chiapudding am Vorabend anrühren und nach zehn Minuten erneut umrühren. Mindestens acht Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Kiwi und Bananenaugen erst vor dem Servieren schneiden und ergänzen.
Für die Halloween-Party
Vier Gläser von etwa 290 ml reichen für die gequollene Masse und das Obst. Pro Glas zwei Bananenscheiben und zwei Beeren verwenden. Vor dem Schichten prüfen, dass keine trockenen Chiasamenklumpen geblieben sind.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Chiapudding ohne Obst abgedeckt bei möglichst höchstens 5 °C lagern. Am Vorabend ansetzen und am Serviertag frisch schichten. Dekorierte Gläser gekühlt bereithalten und möglichst direkt ausgeben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Bio-Chiasamen, 200 g
60 g Chiasamen quellen mindestens acht Stunden und binden die Kokos-Wasser-Mischung für vier geschichtete Monsterdesserts.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Kokosnussmilch, 400 ml
200 ml der cremigen Dosenkokosmilch werden mit 300 ml Wasser verdünnt; ein dünner Kokosdrink würde die Rezeptmischung verändern.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Sturzgläser 290 ml, 6er-Set
Vier der 290-ml-Gläser zeigen die Schichten aus Chiapudding und Kiwi; oben werden Bananen-Blaubeer-Augen aufgesetzt.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Halloween-Partygeschirr Orange Geist, 53 Teile für 16 Gäste
Optional für das Dessertbuffet: Die Servietten und Tischdecke ergänzen die vier kalten Chiapudding-Gläser.
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