Spinnen-Oliven-Cracker
Runde Cracker, cremiger Frischkäse und schwarze Oliven werden zu herzhaften Spinnenhappen. Ohne Backen und direkt fürs Halloween-Buffet.
Eine Prise Naschzauber
Spinnen-Oliven-Cracker
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
Für 20 Cracker · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 Cracker mit Kräutercreme und Olivenspinne
- Energie
- 58 kcal
- Eiweiß
- 1,0 g
- Fett
- 4,4 g
- Kohlenhydrate
- 3,2 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
- Zucker
- 0,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- Salz
- 0,29 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnete Näherungswerte der essbaren Grundrezeptmenge geteilt durch 20. Garverlust verändert das Endgewicht; kein gemessenes Portionsgewicht. Varianten nicht eingerechnet.
- Grammangaben für Flüssigkeiten werden auf der Waage dosiert; keine pauschale Umrechnung ml = g.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
So wird’s gemacht
-
Creme würzen
Frischkäse mit Schnittlauch und Pfeffer glattrühren. Zusätzliches Salz ist durch Cracker und Oliven meist nicht nötig.
Illustration des Zubereitungsschritts. Creme würzen -
Cracker bestreichen
Cracker auf eine Platte setzen und die gesamte Creme gleichmäßig darauf verteilen, ungefähr 7–8 g pro Cracker. Einen schmalen Rand frei lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Cracker bestreichen -
Oliven schneiden
Zehn Oliven längs halbieren; die 20 Hälften ergeben die Körper. Die restlichen 40 Oliven längs halbieren und jede Hälfte in zwei schmale gebogene Streifen schneiden. So entstehen 160 Beine.
Illustration des Zubereitungsschritts. Olivenhälften als Körper beiseitelegen und die übrigen Hälften in schmale gebogene Beine schneiden. -
Spinnen zusammensetzen
Auf jeden Cracker mittig einen Olivenkörper legen. Acht Beine in die Creme drücken, jeweils vier rechts und links. Frisch servieren.
Illustration des Zubereitungsschritts. Je einen Olivenkörper und acht Beine auf die Creme legen, vier auf jeder Seite.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Für 20 Spinnen werden 20 halbe Olivenkörper und 160 Beine benötigt. Die größere Olivenmenge ist Absicht.
- Oliven und Creme am Vormittag vorbereiten und getrennt kühlen. Erst kurz vor dem Servieren auf die Cracker setzen; für die filigrane Dekoration etwa 35 Minuten einplanen.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
160 Beine brauchen Zeit
Für 20 Spinnen werden 160 schmale Olivenstreifen benötigt. Dafür sind die 200 g Oliven und etwa 35 Minuten Arbeit eingeplant. Die bestrichenen Cracker erst unmittelbar vor dem Essen dekorieren.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Fertige Cracker frisch essen, da sie unter der Creme weich werden. Vorbereitete Creme mit frischem Schnittlauch und geschnittene Oliven bei höchstens 5 °C spätestens am Folgetag verbrauchen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
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