Spinnen-Eier
Hartgekochte Eier mit würziger Senfcreme und kleinen Olivenspinnen. Ein herzhafter Halloween-Snack, den du gut gekühlt vorbereiten kannst.
Eine Prise Naschzauber
Spinnen-Eier
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Backen / Kochen
- 10 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
Für 12 Eierhälften · Schwierigkeit: Einfach
Dein Kochbuch bleibt in diesem Browser. Ohne Anmeldung. Meine Rezepte & Sicherung →
Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
Private Notiz & Wochenplan
Pro Tag ist ein Rezept vorgesehen. Ein vorhandener Eintrag wird nach deiner Bestätigung ersetzt.
Rezept teilen & in Bring! öffnen
Bring! erhält erst beim Öffnen den öffentlichen Rezeptlink und die gewählte Portionszahl. Die Übernahme hängt von der Bring!-App ab; prüfe dort die Mengen.
So wird’s gemacht
-
Eier hart kochen
Eier vorsichtig in leicht siedendes Wasser legen und 10 Minuten kochen, bis Eigelb und Eiweiß fest sind. Kalt abschrecken und 10 Minuten im kalten Wasser abkühlen lassen.
-
Creme rühren
Eier schälen und längs halbieren. Eigelbe herauslösen, mit Frischkäse, Senf und Zitronensaft fein zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die festen Eigelbe mit Frischkäse, Senf und Zitronensaft fein zerdrücken. -
Eier füllen
Die Creme mit zwei Teelöffeln oder einem Spritzbeutel in die zwölf Mulden verteilen. Eierhälften auf eine flache Platte setzen.
-
Spinnen legen
Sechs Oliven längs halbieren: Die zwölf Hälften werden die Körper. Restliche Oliven längs halbieren, jede Hälfte in zwei schmale Bögen schneiden. Pro Eierhälfte einen Körper und acht Beine auflegen, vier je Seite.
Illustration des Zubereitungsschritts. Auf jede gefüllte Eierhälfte eine Olivenhälfte und acht schmale Olivenbögen legen. -
Kalt servieren
Nach Wunsch sparsam mit Paprikapulver und Petersilie bestreuen. Bis zum Servieren abgedeckt in den Kühlschrank stellen und nur kleine Portionen aufs Buffet setzen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Die Oliven vor dem Schneiden gut trocken tupfen, damit die Creme hell bleibt.
- Eine hauchdünne Scheibe an der Unterseite jedes Eiweißes abschneiden, falls es auf der Platte kippt.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Abgedeckt bei höchstens 5 °C aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden essen. Beim Servieren kühl halten; länger ungekühlt stehende Reste nicht für den nächsten Tag einplanen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Spritzbeutel- und Tüllenset, 75-teilig
Mit dem Spritzbeutel lässt sich die Senf-Eigelbcreme gleichmäßig in die zwölf Eiweißhälften füllen.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Halloween-Partygeschirr Orange Geist, 53 Teile für 16 Gäste
Optional zum Servieren: Die Halloween-Pappteller ergänzen Spinnen-Eier auf dem Partybuffet; zum Zubereiten ist das Set nicht nötig.
Bei Amazon ansehenAls Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich ändert sich dadurch der Kaufpreis nicht. Lieferzeit, Prime-Verfügbarkeit und Versandkosten findest du beim jeweiligen Amazon-Angebot. Mehr zu unseren Links.
Deine Erfahrung zählt
Hast du das Rezept ausprobiert?
Bewertungen werden beim Anzeigen geladen.
Bewerte das Rezept nur, wenn du es selbst zubereitet hast. Tipps und Fragen gehen direkt an Naschzauber und werden hier nicht öffentlich angezeigt.
Beim Öffnen speichern wir eine notwendige Browserkennung, damit du deine Bewertung wieder ändern oder entfernen kannst. Ohne diese Kennung lässt sich deine frühere Stimme nicht wiedererkennen. Datenschutz
Noch nicht satt an Ideen?
Das könnte dir auch gefallen.
Herzhaftes
Spinnen-Oliven-Cracker
Desserts
Halloween-Snack-Board
Herzhaftes
Mumien-Würstchen
Herzhaftes