Marshmallow Cold Foam Coffee

Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

• Berechnete gerundete Näherungswerte je angegebenem Rezeptanteil, keine Laboranalyse. Grundvariante und sämtliche angegebenen essbaren Mengen werden vollständig angesetzt; optionale Ergänzungen und Varianten sind getrennt. Fertige Getränkemenge, Schaumvolumen und Endgewicht sind keine gemessenen Werte. Wasser und Eis ändern die Nährstoffsumme nicht; stehen gelassene Getränkereste sind nicht automatisch verzehrt.
• 40 ml frisch gebrühter Espresso: Frisch gebrühtes verzehrtes Espresso-Getränk, nicht trockene Kaffeebohnen. FAO/INFOODS Density Database2012: espresso1g/ml; BLSN411100 als repräsentativer fertiger Espresso. Individuelle Brühstärke und Produktunterschiede bleiben möglich.
• 150 ml kalte Vollmilch (3,5 % Fett): Vollmilch3,5%Fett; FAO/INFOODS2012 flüssige Milch1,03g/ml. Die Quelle repräsentiert diese Milchsorte, keine Messung des konkreten Produkts.
• 5 ml Vanillesirup: Historisch archivierte MONIN-Vanille-de-Madagascar-Deklaration2026-09-28 pro100ml, keine Dichteumrechnung. Repräsentative Produktauswahl; andere Sirupmarken können abweichen. Keine aktuelle Herstellerverfügbarkeits- oder Laborprüfung.
• 70 g Eiswürfel: Ungesalzenes Trinkwasser;1ml≈1g als reine Wasserreferenz, keine allgemeine Flüssigkeitsumrechnung. Angegebene Eiswürfel werden als Trinkwasser erfasst; Schmelzen ändert ihre Masse nicht.
• 30 ml kalte Vollmilch (3,5 % Fett): Vollmilch3,5%Fett; FAO/INFOODS2012 flüssige Milch1,03g/ml. Die Quelle repräsentiert diese Milchsorte, keine Messung des konkreten Produkts.
• 30 ml kalte, flüssige Schlagsahne (30 % Fett), nicht bereits geschlagen: Ungesüßte flüssige30%-Schlagsahne. FAO/INFOODS2012 heavy cream0,994g/ml als ausdrücklich benannte Näherung der Dichte, keine gemessene Dichte der30%-Sahne. BLS-Schlagsahne mind.30%Fett als repräsentative Zusammensetzung, nicht markenexakt.
• 15 g Marshmallow-Creme (Fluff): 15g essbare Marshmallow-Creme. USDA-SR28 NDB19365 Toppings marshmallow cream als repräsentative generische Creme, keine geprüfte Fluff-Markendeklaration. Keine Gleichsetzung mit Mini-Marshmallows; Zutaten und Allergene vom realen Produkt prüfen.
• 5 g Mini-Marshmallows: 5g essbare Mini-Marshmallows, separat von Marshmallow-Creme erfasst. BLSMarshmallow als repräsentative Süßware; Gelatine/Ei und Markenunterschiede nach tatsächlichem Produkt prüfen.
• 1 kleine Prise ungesüßtes Kakaopulver (Rezeptreferenz ca. 0,2 g): Offene redaktionelle Referenz0,2g für kleine Prise Kakaopulver. BLSstarkentöltes ungesüßtes Kakaopulver repräsentiert gewählte Grundvariante; keine Prisenmessung.
• Optional: 3 g Schokoladensauce für feine Linien: Optionale Zutat ist nicht Bestandteil der berechneten Grundvariante; tatsächliche Ergänzungen ändern die Nährwerte.

Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.

Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.

Ergänzende Quelle: MONIN Vanille-de-Madagascar-Sirup; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.

Ergänzende Quelle: USDA SR28 Kaffee-Ergänzungen; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.