Alkoholfreie Halloween-Bowle
Fruchtige Halloween-Bowle mit Kirschsaft, Apfel, roten Beeren und Litschi-Augen. Ein alkoholfreier Drink für die ganze Halloween-Runde.
Eine Prise Naschzauber
Alkoholfreie Halloween-Bowle
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 1 Std.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 15 Min.
Für 8 Gläser à etwa 250 ml · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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So wird’s gemacht
-
Augen vorbereiten
Litschis gründlich abtropfen lassen. Blaubeeren waschen und trocknen. Je eine Blaubeere in die Öffnung einer Litschi drücken, sodass ein kleiner essbarer Augapfel entsteht. Himbeeren und Johannisbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Je eine Blaubeere in die Öffnung einer gut abgetropften Litschi drücken. -
Säfte mischen
Kirschnektar, Apfelsaft und Zitronensaft in einer sauberen Bowleschüssel oder einem großen Krug von mindestens 2,5 Litern Fassungsvermögen vermischen.
-
Kühlen
Litschi-Augen und Beeren in die Saftmischung geben und alles abgedeckt mindestens 60 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
-
Sprudel ergänzen
Erst unmittelbar vor dem Servieren das kalte Mineralwasser vorsichtig einrühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Illustration des Zubereitungsschritts. Das Mineralwasser erst direkt vor dem Servieren vorsichtig zugeben. -
Servieren
Mit einer Schöpfkelle Saft und jeweils ein bis zwei Litschi-Augen auf die Gläser verteilen. Früchte mit einem kleinen Löffel essen. Für kleine Kinder die Früchte vorher klein schneiden.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Die Saftmischung lässt sich am Vormittag vorbereiten; Mineralwasser erst beim Servieren hinzufügen.
- Für weniger Süße zusätzlich Mineralwasser nach Geschmack anbieten; damit erhöht sich die Gesamtmenge.
Als Monster-Augen-Punsch servieren
Mit den Litschi-Heidelbeer-Augen ist diese kalte Bowle auch ein Monster-Augen-Punsch. Wer mag, gibt beim Servieren einige Eiswürfel direkt in die Gläser. Das Mineralwasser erst zuletzt zugießen.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Die richtige Größe für die Augen wählen
Wähle Blaubeeren, die gerade in die Öffnung der abgetropften Litschis passen. Drücke sie behutsam hinein. Zu große Beeren reißen die Litschi auf; zu kleine fallen beim Schöpfen leicht heraus. Beschädigte Früchte kannst du kleingeschnitten in die Bowle geben.
Vorbereiten ohne verwässerten Geschmack
Kühle Säfte und Mineralwasser vorher im Kühlschrank. Die Saft-Frucht-Mischung zieht wie beschrieben mindestens 60 Minuten durch. So brauchst du keine große Menge Eis direkt in der Schüssel, die beim Schmelzen das Verhältnis von Saft und Wasser verändert.
Die Kohlensäure für den Ausschank aufheben
Lass Platz für die 500 ml Mineralwasser und gieße es erst kurz vor dem Servieren langsam dazu. Rühre mit der Schöpfkelle einmal vorsichtig durch, statt kräftig zu schlagen. Soll die Bowle lange stehen, stelle einen Teil der Saftmischung kalt und ergänze dessen Sprudel erst beim Nachfüllen.
Augen und Beeren gerecht verteilen
Für acht Gläser sind zwölf Litschi-Augen vorgesehen. Verteile zuerst in jedes Glas eines, danach die übrigen vier. Schöpfe auch von unten Beeren mit auf und gib einen kleinen Löffel dazu. Für kleine Kinder die ganzen Früchte vor dem Servieren klein schneiden.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Die Saftmischung mit Früchten abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Fertig mit Mineralwasser gemischte Bowle am selben Tag trinken.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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Die entkernten Litschis werden mit je einer Blaubeere gefüllt und bilden die zwölf essbaren Augen in der roten Bowle.
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Die 290-ml-Gläser bieten Platz für eine kleine Portion Bowle samt Litschi-Auge.
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Optional für den Halloween-Tisch zu Alkoholfreie Halloween-Bowle: Das orange Geistermotiv ergänzt die Präsentation beim Servieren.
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Zum Abmessen von 750 ml Kirschnektar sowie jeweils 500 ml Apfelsaft und Mineralwasser für die Bowle. Das Mineralwasser erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
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Die etwa 3 Liter große Glasschüssel bietet Platz für die knapp 1,8 Liter Bowle samt Früchten und macht die Litschi-Augen sichtbar. Ein Schöpflöffel ist nicht enthalten.
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