Vampir-Kirschlimonade
Rubinrote Kirsch-Zitronen-Limonade mit Eis und kleinen Himbeersirup-Tropfen am Glasrand. Ein alkoholfreier Halloween-Drink mit fruchtiger Säure.
Eine Prise Naschzauber
Vampir-Kirschlimonade
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Backen / Kochen
- 5 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
Für 4 Gläser · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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So wird’s gemacht
-
Himbeersirup kochen
Himbeeren, Zucker und Wasser aufkochen. Unter Rühren 5 Minuten sprudelnd kochen, dann durch ein feines Sieb streichen. In einer kleinen Schale etwa 30 Minuten vollständig abkühlen lassen. Der Sirup soll dickflüssig vom Löffel laufen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Den gekochten Himbeersirup durch ein feines Sieb streichen und vollständig abkühlen lassen. -
Gläser dekorieren
Vier Gläser mit je etwa 350–400 ml Fassungsvermögen bereitstellen. Mit einem Teelöffel wenige kleine Siruptropfen außen direkt an den Rand setzen. Nicht den ganzen Rand dick überziehen; unter jedes Glas einen Untersetzer stellen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Nur wenige kleine Siruptropfen außen an die Glasränder setzen. -
Limonadenbasis mischen
Kirschsaft und Zitronensaft mit zunächst 30 ml des kalten Himbeersirups verrühren. Abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Sirup ergänzen.
-
Eis und Zitrone verteilen
Je etwa 60 g Eis und eine Zitronenscheibe in die Gläser geben. Saftmischung gleichmäßig darüber verteilen.
-
Sprudel ergänzen
Mineralwasser langsam zugießen, einmal vorsichtig umrühren und sofort servieren. Optional Trinkhalme dazugeben. Übrigen Sirup getrennt aufbewahren.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Sirup vollständig kalt verwenden. Warmer, dünner Sirup läuft sofort vom Rand und schmilzt das Eis.
- Die Kohlensäure erst beim Servieren zugeben. Kirschsaft und Sirup können schon vorher gekühlt bereitstehen.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Kirsch-Zitronen-Basis und Himbeersirup getrennt verschlossen bei höchstens 5 °C bis zu 2 Tage aufbewahren. Fertig gemischte Gläser direkt trinken; Eis und Mineralwasser frisch ergänzen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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Optional zum Servieren: Das Halloween-Partygeschirr ergänzt die Buffetdekoration zu Vampir-Kirschlimonade. Es wird für die Zubereitung nicht benötigt.
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Die 400-ml-Gläser passen zur angegebenen Glasgröße und bieten Raum für Kirschlimonade, Eis und Zitronenscheiben.
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