Monster-Guacamole
Aus cremiger Avocado wird ein grünes Monstergesicht mit Radieschenaugen und knusprigen Chipzähnen. Ein frischer Dip für die Halloween-Party.
Eine Prise Naschzauber
Monster-Guacamole
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
Für 6 Dipportionen · Schwierigkeit: Einfach
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So wird’s gemacht
-
Gemüse vorbereiten
Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Tomate waschen und eine dünne Scheibe für die Monsterzunge zurücklegen. Die übrige Tomate entkernen und klein würfeln. Radieschen waschen und aus der Mitte zwei breite Scheiben schneiden.
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Avocado zerdrücken
Avocados halbieren, Kerne entfernen und Fruchtfleisch auslösen. Sofort mit Limettensaft zerdrücken; kleine Stückchen dürfen erhalten bleiben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Avocado sofort mit Limettensaft grob zerdrücken; kleine Stückchen dürfen bleiben. -
Abschmecken
Zwiebel, Knoblauch und Tomatenwürfel unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem flachen Teller zu einem etwa 20 cm breiten, ovalen Gesicht streichen.
-
Monster dekorieren
Radieschenscheiben als Augen auflegen und je eine halbe Olive als Pupille daraufsetzen. Einige ganze Chips als struppige Haare an den oberen Rand stecken. Für den Mund sechs kleine dreieckige Chipstücke als Zahnreihe auflegen. Die zurückgelegte Tomatenscheibe als rote Zunge unter die Zahnreihe schieben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Radieschen und Oliven als Augen auflegen, Chips als Haare und Zähne verwenden und die Tomatenzunge unterschieben. -
Frisch servieren
Restliche Chips daneben anbieten und den Dip direkt servieren. Bei kurzer Wartezeit die Guacamole vor dem Dekorieren mit Folie direkt auf der Oberfläche abdecken und kalt stellen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Reife Avocados geben auf leichten Fingerdruck nach; hartes Fruchtfleisch ergibt keinen cremigen Dip.
- Die Chips erst am Tisch hineinstecken, damit sie knusprig bleiben.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Am besten frisch essen. Undekorierte Reste sofort luftdicht bei höchstens 5 °C lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Chips getrennt trocken aufbewahren.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
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