Monster-Reis-Crispies
Knusprige Reis-Cerealien und geschmolzene Marshmallows werden zu kleinen Riegeln gepresst. Ein grüner oder orangefarbener Überzug mit Zuckeraugen verwandelt sie in Monster.
Eine Prise Naschzauber
Monster-Reis-Crispies
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Backen / Kochen
- 5 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 1 Std. 15 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 45 Min.
Für 16 Riegel · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 von 16 Riegel einschließlich anteiliger Grundrezept-Dekoration
- Energie
- 198 kcal
- Eiweiß
- 1,8 g
- Fett
- 7,1 g
- Kohlenhydrate
- 30,5 g
- Ballaststoffe
- nicht bestimmbar
- Zucker
- 18,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5,6 g
- Salz
- 0,19 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnung für das Grundrezept und die angegebene Stückzahl; keine Küchenmessung und keine Laboranalyse. Flüssigkeiten stehen bewusst als neu festgelegte abgewogene Rezeptmengen in Gramm; es wurde keine ungeprüfte Dichte aus Millilitern angenommen.
- Die gesamten Candy Melts einschließlich Tauchreserve sind enthalten. Nicht verzehrte Reste wurden nicht als gemessener Verlust abgezogen.
Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
Ergänzende Quelle: Kellogg’s Rice Krispies, 360-g-Packung im deutschen Markenshop, Herstellerdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
Ergänzende Quelle: FunCakes Deco Melts Green F25140, Herstellerdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
Ergänzende Quelle: FunCakes Deco Melts Orange F25120, Herstellerdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
Ergänzende Quelle: FunCakes Candy Eyeballs F50340/F50840, Herstellerdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
So wird’s gemacht
-
Form auslegen
Eine quadratische Form von 20 × 20 cm mit Backpapier auslegen. Papier und Spatel dünn mit den zusätzlichen 5 g Butter fetten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Form auslegen -
Marshmallows schmelzen
45 g Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Marshmallows und Salz zufügen und etwa 5 Minuten unter Rühren weich schmelzen. Nicht stark kochen lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Marshmallows schmelzen -
Cerealien einarbeiten
Topf vom Herd nehmen. Cerealien zügig einrühren, bis sie gleichmäßig umhüllt sind. Masse in die Form geben und mit dem gefetteten Spatel nur leicht glatt drücken. 45 Minuten bei kühler Raumtemperatur fest werden lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die Cerealien zügig unterheben und die Masse in der Form nur leicht glatt drücken. -
Schneiden und tauchen
Feste Platte aus der 20 × 20 cm großen Form heben und in vier mal vier Stücke von etwa 5 × 5 cm schneiden. Beide Candy-Melts-Farben getrennt nach Packungsangabe schmelzen. Je acht Riegel am oberen Drittel grün beziehungsweise orange überziehen. Je zwei Zuckeraugen in den weichen Überzug setzen; übrige Glasur als Tauchreserve getrennt halten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Nur das obere Drittel der Riegel eintauchen und die Zuckeraugen in die feuchte Glasur drücken. -
Fest werden lassen
Auf Backpapier weitere 30 Minuten kühl und trocken fest werden lassen. Die untere Hälfte mit ihrer Reisstruktur sichtbar lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Fest werden lassen
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Zu kräftiges Pressen oder starkes Erhitzen macht die Riegel unnötig hart.
- Die verlinkten Reis-Cerealien enthalten Gerstenmalz und sind nicht glutenfrei; Marshmallow-Gelatine nach Packung beachten.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Vorbereiten und Zeit einplanen
Form und Spatel leicht fetten, bevor Marshmallows schmelzen. Die Masse zügig mit Cerealien mischen und nur leicht in die Form drücken. 45 Minuten zum Festwerden der Platte und 30 Minuten nach dem Überziehen einplanen.
Für die Halloween-Party
Ein Raster aus vier mal vier Stücken ergibt 16 kleine Riegel. Acht bekommen grüne, acht orange Köpfe, alle je zwei Augen. Zwischen Lagen Backpapier legen und nicht zusammendrücken.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Vollständig feste Riegel luftdicht und trocken an einem kühlen Ort lagern. Für die Party am Vortag herstellen. Feuchtigkeit macht die Cerealien weich; große Wärme macht den Überzug klebrig.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Rice Krispies, 700 g
180 g knusprige Reis-Cerealien bilden die sichtbare Riegelstruktur. Das ausgewählte Produkt enthält Gerstenmalz und ist nicht glutenfrei.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Weiße BBQ-Marshmallows, 300 g
250 g geschmolzene weiße Marshmallows verbinden Butter und Cerealien zu einer nach dem Abkühlen schnittfesten Masse.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Brownie-Backform 20 × 20 cm
Die 20 × 20 cm große Form hält die Crispie-Masse zusammen und ergibt sechzehn etwa 5 × 5 cm große Stücke.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Deco Melts Grün, 250 g
100 g grüne Candy Melts überziehen das obere Drittel eines Teils der Monster-Riegel und halten deren Zuckeraugen fest.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Candy Melts Orange, 125 g
100 g orange Candy Melts bilden die zweite Farbe für die eingetauchten Monsterköpfe; die Reisstruktur darunter bleibt sichtbar.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Dekor-Zuckeraugen, 75 g
32 Zuckeraugen werden paarweise in den noch weichen grünen oder orangefarbenen Candy-Melt-Überzug der sechzehn Riegel gesetzt.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Halloween-Partygeschirr Orange Geist, 53 Teile für 16 Gäste
Optional zum Servieren: Die Pappteller nehmen die fest gewordenen Monster-Riegel auf dem Buffet auf.
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