Würstchen-Spinnen
Cocktailwürstchen mit acht knusprigen Salzstangenbeinen und kleinen Senfaugen. Ein herzhafter Halloween-Snack, der ohne Backofen gelingt.
Eine Prise Naschzauber
Würstchen-Spinnen
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
Für 12 Spinnen · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 Spinne mit anteiligen Salzstangenstücken und Senf
- Energie
- 78 kcal
- Eiweiß
- 3,2 g
- Fett
- 5,5 g
- Kohlenhydrate
- 3,7 g
- Ballaststoffe
- 0,2 g
- Zucker
- 0,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,9 g
- Salz
- 0,64 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnete Näherungswerte der essbaren Grundrezeptmenge geteilt durch 12. Garverlust verändert das Endgewicht; kein gemessenes Portionsgewicht. Varianten nicht eingerechnet.
- Grammangaben für Flüssigkeiten werden auf der Waage dosiert; keine pauschale Umrechnung ml = g.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
So wird’s gemacht
-
Würstchen vorbereiten
Verzehrfertige Cocktailwürstchen nach Packungsangabe abtropfen lassen und trocken tupfen. Es werden bereits gegarte Würstchen verwendet, keine rohen Bratwürste. Bis zum Zusammensetzen kühl halten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Würstchen vorbereiten -
Beine kürzen
Salzstangen vorsichtig in 3–4 cm lange Stücke brechen. Für zwölf Spinnen 96 brauchbare Stücke bereitlegen, also acht pro Körper; einige Reservestücke helfen bei Bruch.
Illustration des Zubereitungsschritts. Salzstangen in kurze Stücke brechen und für jede Spinne acht brauchbare Beine bereitlegen. -
Ansatzstellen setzen
Mit einem sauberen Holzspieß oder der Spitze eines kleinen Messers auf jeder Längsseite eines Würstchens vier kleine Öffnungen vorstechen. Die Öffnungen leicht nach außen ausrichten. Den Spieß anschließend weglegen; er bleibt nicht im Essen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Ansatzstellen setzen -
Acht Beine einstecken
Je vier Salzstangenstücke etwa 5–8 mm tief an jeder Seite einstecken. Die kurzen geraden Beine leicht nach außen ausrichten und die Spinnen auf einer trockenen Platte arrangieren.
Illustration des Zubereitungsschritts. Vier kurze Salzstangen auf jeder Längsseite einstecken und die Beine leicht nach außen ausrichten. -
Augen auftupfen
Mit einem sauberen Zahnstocher je zwei Senfaugen auftupfen. Übrige Salzstangenstücke danebenlegen und restlichen Senf als Dip anbieten. Alles unmittelbar servieren; die Berechnung enthält sämtliche 60 g Salzstangen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Augen auftupfen
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Würstchen und Senf können bis zum Zusammensetzen gekühlt bereitstehen. Beine erst unmittelbar vor dem Essen einstecken.
- Für zwölf Spinnen werden 96 Beinchen benötigt. Reservestücke und Bruch werden mitserviert, nicht stillschweigend verworfen.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Salzstangen erst zuletzt einsetzen
Die gegarten Cocktailwürstchen trocken tupfen und alle Löcher vorbereiten, bevor die Salzstangen hineinkommen. Feuchte Würstchen machen die Beine weich. Bruchstücke werden daneben serviert.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Verzehrfertige Würstchen nach Packung durchgehend kühlen. Zusammengesetzte Spinnen sofort servieren; die Beine werden rasch weich. Unbenutzte Würstchen getrennt und entsprechend dem Verbrauchsdatum lagern.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
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