Ahorn-Hafer-Latte
Ahornsirup süßt diesen warmen Hafer-Latte mit einer leicht karamelligen Note. Ein Barista-Haferdrink ergibt eine feine Schaumhaube, ohne zusätzliche Kaffeesirupe.
Eine Prise Naschzauber
Ahorn-Hafer-Latte
- Vorbereitung
- 4 Min.
- Zubereitung
- 3 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 7 Min.
Für 1 Glas · Schwierigkeit: Einfach
Dein Kochbuch bleibt in diesem Browser. Ohne Anmeldung. Meine Rezepte & Sicherung →
Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
Für einen Tag planen & private Notiz
Pro Tag ist ein Rezept vorgesehen. Ein vorhandener Eintrag wird nach deiner Bestätigung ersetzt.
Rezept teilen & in Bring! öffnen
Bring! erhält erst beim Öffnen den öffentlichen Rezeptlink und die gewählte Portionszahl. Die Übernahme hängt von der Bring!-App ab; prüfe dort die Mengen.
Hinweis zu Nährwerten
Der Ansatz verwendet 180 ml Barista-Haferdrink. Haferanteil, zugesetztes Öl, Zucker und zugesetzte Nährstoffe sind je Produkt verschieden; ein gewöhnlicher Haferdrink ist keine automatisch identische Nährwertquelle. Feinporiger Schaum entsteht leichter mit einem ausdrücklich schäumbaren Drink. Für den vorgesehenen Barista-Haferdrink liegt keine vollständig belegte passende Nährwertdeklaration vor. Deshalb werden für diese Grundvariante keine Nährwertzahlen ausgewiesen; ein normaler ungesüßter Haferdrink wird nicht stillschweigend als Berechnungsquelle eingesetzt.
So wird’s gemacht
-
Glas vorwärmen
Ein hitzebeständiges 400-ml-Glas mit warmem Wasser vorwärmen und anschließend leeren. Ahornsirup hineingeben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Ahornsirup ins Glas geben. -
Kaffee einrühren
Espresso frisch brühen und mit dem Ahornsirup im Glas gründlich vermischen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Espresso zum Ahornsirup gießen. -
Haferdrink aufschäumen
180 ml Barista-Haferdrink im Topf auf etwa 55–65 °C erwärmen, ohne ihn zu kochen. Mit einem kleinen Schneebesen oder für das Produkt geeigneten Aufschäumer feinporig schäumen. Große Blasen kurz absetzen lassen; die Schaumstabilität ist produktabhängig.
Illustration des Zubereitungsschritts. Vorbereiteten Haferdrink mit dem Schneebesen aufschäumen. -
Latte servieren
Den flüssigen Haferdrink langsam zum Espresso gießen. Den Schaum daraufsetzen und den Latte unmittelbar servieren.
Illustration des Zubereitungsschritts. Haferdrink und Schaum zum Kaffee gießen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Barista-Haferdrink schäumt meist verlässlicher als ein sehr dünner Haferdrink. Die konkrete Schaumstabilität hängt trotzdem vom Produkt ab.
- Mit 8 ml Ahornsirup beginnen, wenn dein Haferdrink bereits süß schmeckt. Für einen Iced Latte beide Flüssigkeiten abkühlen und über 80 g Eis in ein großes Glas geben.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Warum hier keine Nährwerte stehen
Der Ansatz verwendet 180 ml Barista-Haferdrink. Haferanteil, zugesetztes Öl, Zucker und zugesetzte Nährstoffe sind je Produkt verschieden; ein gewöhnlicher Haferdrink ist keine automatisch identische Nährwertquelle. Feinporiger Schaum entsteht leichter mit einem ausdrücklich schäumbaren Drink. Für den vorgesehenen Barista-Haferdrink liegt keine vollständig belegte passende Nährwertdeklaration vor. Deshalb werden für diese Grundvariante keine Nährwertzahlen ausgewiesen; ein normaler ungesüßter Haferdrink wird nicht stillschweigend als Berechnungsquelle eingesetzt.
Pro Glas schäumen statt den Aufschäumer überfüllen
40 ml Espresso, 180 ml Haferdrink und 10 ml Ahornsirup ergeben ein Glas. Die Mengenanpassung gilt für den Gesamtansatz; Füllmarkierungen und Mindestmengen des Aufschäumers bleiben verbindlich. Größere Mengen in Chargen erwärmen und schäumen, den Sirup erst im Glas mit dem Kaffee mischen. Die Iced-Variante mit 80 g Eis pro Glas verändert Form und Servierweise.
Süße erst nach dem Probieren verändern
Die Grundmenge beträgt 10 ml Ahornsirup. Du kannst bei bereits süßem Haferdrink die in den Tipps genannten 8 ml verwenden; dann unterscheiden sich die Nährwerte. Cinnamon Roll Latte ist eine andere warme Kaffeeidee mit Zimt.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Ahornsirup und Espresso frisch vermischen, den Haferdrink separat erwärmen und schäumen und sofort eingießen. Direkt trinken. Geöffneten Barista-Haferdrink verschlossen nach Packungsangabe im Kühlschrank lagern; fertig geschäumten Latte nicht aufheben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Kaffee, Milch und die verwendeten Geräte können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Doppelwandige Thermogläser, 2 × 400 ml
Das hitzebeständige 400-ml-Glas nimmt den warmen Hafer-Latte mit genügend Raum für seine Schaumhaube auf.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Europa Edelstahl-Milchkännchen 0901/04, 500 ml
Erleichtert das separate Schäumen der 180 ml warmen Barista-Haferbasis; weder Sirup noch Kaffee kommen in den Aufschäumer.
Bei Amazon ansehenAls Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich ändert sich dadurch der Kaufpreis nicht. Lieferzeit, Prime-Verfügbarkeit und Versandkosten findest du beim jeweiligen Amazon-Angebot. Mehr zu unseren Links.
Wenn du solche Rezepte öfter machst
Praktische Küchenhelfer
Eine optionale Ergänzung für deine Küche. Du brauchst nicht alle Geräte: Nutze die Ausstattung, mit der du das Rezept bereits zubereiten kannst.
Deine Erfahrung zählt
Hast du das Rezept ausprobiert?
Bewertungen werden beim Anzeigen geladen.
Bewerte das Rezept nur, wenn du es selbst zubereitet hast. Tipps und Fragen gehen direkt an Naschzauber und werden hier nicht öffentlich angezeigt.
Beim Öffnen speichern wir eine notwendige Browserkennung, damit du deine Bewertung wieder ändern oder entfernen kannst. Ohne diese Kennung lässt sich deine frühere Stimme nicht wiedererkennen. Datenschutz
Noch nicht satt an Ideen?
