Carrot Cake Latte

Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

• Berechnete gerundete Näherungswerte je angegebenem Rezeptanteil, keine Laboranalyse. Grundvariante und sämtliche angegebenen essbaren Mengen werden vollständig angesetzt; optionale Ergänzungen und Varianten sind getrennt. Fertige Getränkemenge, Schaumvolumen und Endgewicht sind keine gemessenen Werte. Wasser und Eis ändern die Nährstoffsumme nicht; stehen gelassene Getränkereste sind nicht automatisch verzehrt.
• 40 ml frisch gebrühter Espresso: Frisch gebrühtes verzehrtes Espresso-Getränk, nicht trockene Kaffeebohnen. FAO/INFOODS Density Database2012: espresso1g/ml; BLSN411100 als repräsentativer fertiger Espresso. Individuelle Brühstärke und Produktunterschiede bleiben möglich.
• 180 ml Vollmilch (3,5 % Fett): Vollmilch3,5%Fett; FAO/INFOODS2012 flüssige Milch1,03g/ml. Die Quelle repräsentiert diese Milchsorte, keine Messung des konkreten Produkts.
• 10 ml Karamellsirup: Historisch archivierte MONIN-Karamellsirup-Deklaration2026-09-28 pro100ml, keine Dichteumrechnung. Repräsentative Produktauswahl; andere Sirupmarken können abweichen. Keine aktuelle Herstellerverfügbarkeits- oder Laborprüfung.
• 5 ml Vanillesirup: Historisch archivierte MONIN-Vanille-de-Madagascar-Deklaration2026-09-28 pro100ml, keine Dichteumrechnung. Repräsentative Produktauswahl; andere Sirupmarken können abweichen. Keine aktuelle Herstellerverfügbarkeits- oder Laborprüfung.
• ¼ TL gemahlener Zimt (Rezeptreferenz ca. 0,6 g): Offene redaktionelle Referenz0,6g für¼TL gemahlenen Zimt; kein gemessener universeller Löffelinhalt.
• 1 sehr kleine Prise frisch geriebene Muskatnuss (Rezeptreferenz ca. 0,1 g): Offene redaktionelle Referenz0,1g für sehr kleine Prise Muskatnuss; kein gemessener Priseninhalt.
• 20 g bereits geschlagene, ungesüßte Schlagsahne (30 % Fett): 20g fertige ungesüßte geschlagene30%-Sahne; als Masse ohne Schaumdichte erfasst. BLS repräsentative Schlagsahne mind.30%Fett.
• 1 kleiner Butterkeks (5 g): Abgewogene essbare Butterkeks-Rezeptreferenz; BLS-Mürbeteig-Butterkekse als repräsentative Sorte, nicht jeder Keks ist markengleich.
• 1 kleine Prise gemahlener Zimt (Rezeptreferenz ca. 0,2 g): Offene redaktionelle Prisenreferenz0,2g zum Bestreuen; kein gemessener universeller Priseninhalt.

Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.

Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.

Ergänzende Quelle: MONIN Karamellsirup; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.

Ergänzende Quelle: MONIN Vanille-de-Madagascar-Sirup; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.

Ergänzende Quelle: USDA SR28; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.