Halloween-Schoko-Muffins
Saftige Schokomuffins mit weißen Glasurstreifen und Zuckeraugen. Kleine süße Mumien für das Halloween-Buffet, ganz ohne Buttercreme.
Eine Prise Naschzauber
Halloween-Schoko-Muffins
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Backen / Kochen
- 22 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 1 Std. 20 Min.
- Gesamtzeit
- 2 Std. 17 Min.
Für 12 Muffins · Schwierigkeit: Einfach
Dein Kochbuch bleibt in diesem Browser. Ohne Anmeldung. Meine Rezepte & Sicherung →
Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
Für einen Tag planen & private Notiz
Pro Tag ist ein Rezept vorgesehen. Ein vorhandener Eintrag wird nach deiner Bestätigung ersetzt.
Rezept teilen & in Bring! öffnen
Bring! erhält erst beim Öffnen den öffentlichen Rezeptlink und die gewählte Portionszahl. Die Übernahme hängt von der Bring!-App ab; prüfe dort die Mengen.
Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 von 12 Muffins einschließlich anteiliger Grundrezept-Dekoration
- Energie
- 293 kcal
- Eiweiß
- 5,0 g
- Fett
- 14,8 g
- Kohlenhydrate
- 33,9 g
- Ballaststoffe
- nicht bestimmbar
- Zucker
- 21,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- nicht bestimmbar
- Salz
- 0,34 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnung für das Grundrezept und die angegebene Stückzahl; keine Küchenmessung und keine Laboranalyse. Flüssigkeiten stehen bewusst als neu festgelegte abgewogene Rezeptmengen in Gramm; es wurde keine ungeprüfte Dichte aus Millilitern angenommen.
Nicht bezifferte Ausgangswerte werden als „nicht bestimmbar“ angezeigt; sie sind nicht gleich null.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
Ergänzende Quelle: FunCakes Deco Melts White, Herstellerdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
Ergänzende Quelle: FunCakes Candy Eyeballs F50340/F50840, Herstellerdeklaration; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
So wird’s gemacht
-
Muffinteig mischen
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen und ein Muffinblech mit zwölf Papierförmchen bestücken. Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Eier, Öl und Milch verquirlen und kurz unterrühren. Schokotropfen unterheben.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die flüssigen Zutaten nur kurz unter die Mehlmischung rühren und zuletzt die Schokotropfen unterheben. -
Backen
Teig gleichmäßig verteilen und auf mittlerer Schiene etwa 22 Minuten backen. Mit einem Stäbchen prüfen; geschmolzene Schokotropfen dürfen daran haften, roher Teig nicht.
Illustration des Zubereitungsschritts. Backen -
Auskühlen
10 Minuten im Blech ruhen lassen, dann herausnehmen und weitere 50 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Auskühlen -
Mumienbinden spritzen
Weiße Kuchenglasur nach Packungsangabe schmelzen und kurz abkühlen lassen, bis sie dickflüssig ist. In einen kleinen Spritzbeutel füllen und eine etwa 3 mm breite Öffnung abschneiden. Unregelmäßige Streifen quer und diagonal über die kalten Muffins ziehen. Einen schmalen Bereich für die Augen frei lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Die dickflüssige weiße Glasur in schmalen Streifen über kalte Muffins ziehen und einen Augenspalt frei lassen. -
Augen aufsetzen
Je zwei Zuckeraugen mit einem winzigen Klecks Glasur im freien Bereich befestigen. Die dekorierten Muffins etwa 20 Minuten kühl stehen lassen, bis die Glasur fest ist.
Illustration des Zubereitungsschritts. Augen aufsetzen
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Die Glasur kurz abkühlen lassen, damit sie dick genug für sichtbare Binden ist.
- Einen schmalen dunklen Streifen für die Augen frei lassen; so erkennt man die Mumien sofort.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Vorbereiten und Zeit einplanen
Die Schokomuffins am Vortag backen und vollständig auskühlen lassen. Mumienbinden können anschließend aufgespritzt werden; die Glasur muss vor dem Verpacken fest sein. Zuckeraugen in noch weiche Glasur drücken.
Für die Halloween-Party
Zwölf Muffins sind zwölf kleine Mumien. In einer einzigen Lage transportieren, damit die weißen Streifen nicht abreiben. Für Kinder ein Muffinblech als Dekorierstation nutzen; die Glasur übernimmt ein Erwachsener.
Stäbchenprobe und feste Mumienbinden
Trifft das Prüfstäbchen einen geschmolzenen Schokotropfen, bleibt Schokolade daran hängen. Prüfe dann an einer zweiten Stelle auf rohen Teig. Für die Bandagen ist die angegebene weiße Kuchenglasur vorgesehen; nach Packungsanleitung schmelzen und nicht mit zusätzlicher Flüssigkeit verdünnen. Wer dieselbe Mumienoptik mit Frucht im Teig möchte, findet sie bei den Apfel-Mumien-Muffins. Dort wird weiße Kuvertüre verwendet.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Kalte Muffins in einer geschlossenen Dose kühl lagern; für die Party vorzugsweise am Vortag backen. Bei warmer Raumtemperatur im Kühlschrank aufbewahren und geschlossen kurz temperieren, damit sich weniger Feuchtigkeit auf der Glasur bildet.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Dekor-Zuckeraugen, 75 g
Je zwei Augen sitzen im freien Spalt zwischen den weißen Glasurstreifen.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Spritzbeutel- und Tüllenset, 75-teilig
Mit einer etwa 3 mm breiten Öffnung spritzt du die weißen Glasurstreifen als Mumienbinden.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Inspiration Muffinblech für 12 Muffins
Hält die zwölf Schokomuffins beim Backen in ihren Papierförmchen.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Weiße Muffin-Papierförmchen, 200 Stück
Zwölf Papierförmchen nehmen den Teig mit Schokotropfen auf; darauf entstehen nach dem Backen die weißen Mumienbinden.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Weiße Kuchenglasur Bourbon Vanille, 100 g
Mit der weißen Glasur werden die etwa 3 mm breiten Mumienbinden auf die kalten Muffins gespritzt. Für 150 g Glasur zwei 100-g-Beutel einplanen.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Schoko-Tröpfchen Zartbitter, 100 g
70 g der dunklen Schokotropfen werden vor dem Backen unter den Muffinteig gehoben und bleiben als kleine Schokostücke darin.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Halloween-Partygeschirr Orange Geist, 53 Teile für 16 Gäste
Optional für den Halloween-Tisch zu Halloween-Schoko-Muffins: Das orange Geistermotiv ergänzt die Präsentation beim Servieren.
Bei Amazon ansehenAls Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich ändert sich dadurch der Kaufpreis nicht. Lieferzeit, Prime-Verfügbarkeit und Versandkosten findest du beim jeweiligen Amazon-Angebot. Mehr zu unseren Links.
Deine Erfahrung zählt
Hast du das Rezept ausprobiert?
Bewertungen werden beim Anzeigen geladen.
Bewerte das Rezept nur, wenn du es selbst zubereitet hast. Tipps und Fragen gehen direkt an Naschzauber und werden hier nicht öffentlich angezeigt.
Beim Öffnen speichern wir eine notwendige Browserkennung, damit du deine Bewertung wieder ändern oder entfernen kannst. Ohne diese Kennung lässt sich deine frühere Stimme nicht wiedererkennen. Datenschutz
Noch nicht satt an Ideen?
Das könnte dir auch gefallen.
Cupcakes
Geister-Cupcakes
Cupcakes
Monster-Cupcakes
Cupcakes
Kürbis-Muffins
Cupcakes