Monster-Tacos
Knusprige Tacos mit Kidneybohnen, Mais und lustigen Tomatenaugen. Käsezähne machen das vegetarische Abendessen zur kleinen Monsterparade.
Eine Prise Naschzauber
Monster-Tacos
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Backen / Kochen
- 15 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
Für 8 Tacos · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 Taco mit einem Achtel der Füllung und Dekoration
- Energie
- 194 kcal
- Eiweiß
- 6,9 g
- Fett
- 10,0 g
- Kohlenhydrate
- 16,2 g
- Ballaststoffe
- 5,4 g
- Zucker
- 3,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,0 g
- Salz
- 0,79 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Berechnete Näherungswerte der essbaren Grundrezeptmenge geteilt durch 8. Garverlust verändert das Endgewicht; kein gemessenes Portionsgewicht. Varianten nicht eingerechnet.
- Grammangaben für Flüssigkeiten werden auf der Waage dosiert; keine pauschale Umrechnung ml = g.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
Ergänzende Quelle: Herstellerdeklaration, Halloween Spur C; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
Ergänzende Quelle: USDA SR28; Auswahl und Annäherungen sind oben beschrieben.
So wird’s gemacht
-
Füllung kochen
Zwiebel fein würfeln und im Öl 3 Minuten dünsten. Bohnen, Mais, passierte Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel und Salz dazugeben. 12 Minuten ohne Deckel köcheln, bis die Füllung dick und nicht mehr wässrig ist.
Illustration des Zubereitungsschritts. Bohnen, Mais und Tomaten offen köcheln, bis die Füllung dick und nicht mehr wässrig ist. -
Schalen erwärmen
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Tacos während der letzten 5 Minuten der Kochzeit nach Packungsangabe erwärmen; abweichende Herstellerangaben beachten.
Illustration des Zubereitungsschritts. Schalen erwärmen -
Augen und Zähne vorbereiten
Käse in acht gezackte Streifen schneiden. Alle kleinen Käseabschnitte aufheben. Tomaten halbieren, 16 Olivenringe auswählen und mit wenig Frischkäse als Augen auf die Tomatenhälften setzen. Restliche Oliven fein hacken.
Illustration des Zubereitungsschritts. Käsestreifen an einer Seite zackig schneiden und Olivenringe mit Frischkäse auf Tomatenhälften kleben. -
Tacos füllen
Salat in feine Streifen schneiden. Warme Bohnenfüllung, restlichen Frischkäse und Oliven- sowie Käseabschnitte gleichmäßig in die Schalen geben. Salat ergänzen und gezackte Käsezähne über den vorderen Rand hängen lassen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Tacos füllen -
Monster fertigstellen
Pro Taco zwei Tomatenhälften mit der Schnittfläche auf die Füllung setzen. Die Olivenaugen zeigen nach vorn. Eng nebeneinander auf einer Platte anrichten und sofort essen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Monster fertigstellen
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Bohnenfüllung kann am Vortag gekocht, schnell abgekühlt und bei höchstens 5 °C gelagert werden. Zum Füllen vollständig durcherhitzen.
- Augen am Serviertag vorbereiten und kühlen. Die knusprigen Schalen erst unmittelbar vor dem Essen füllen.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Erst am Tisch füllen
Bohnenfüllung warm, Salat und Dekoration kühl getrennt bereithalten. Schalen erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen und aufrecht aneinanderstellen, damit die Füllung nicht herausfällt.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Fertig gefüllte Tacos sofort essen. Füllung getrennt bei höchstens 5 °C bis zu 2 Tage lagern. Geschnittenen Salat und Tomaten spätestens am Folgetag verbrauchen; trockene Schalen separat aufbewahren.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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Optional zum Servieren: Die Halloween-Pappteller ergänzen Monster-Tacos auf dem Partybuffet; zum Zubereiten ist das Set nicht nötig.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Old El Paso knusprige Taco-Schalen, 12 Stück
Die knusprigen Maisschalen bilden die geöffneten Monstermäuler. Acht Schalen nach Packungsangabe erwärmen und erst kurz vor dem Servieren füllen.
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