Toast Hawaii mit Schinken und Ananas
Knuspriger Toast trägt Kochschinken, saftige Ananas und eine goldene Gouda-Decke. Vier belegte Toasts ergeben zwei Portionen aus dem Backofen.
Eine Prise Naschzauber
Toast Hawaii mit Schinken und Ananas
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Backen / Kochen
- 12 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 22 Min.
Für 2 Portionen · Schwierigkeit: Einfach
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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Nährwerte pro Portion
Berechnete, gerundete Näherungswerte
1 Portion = 2 belegte Toastscheiben
- Energie
- 509 kcal
- Eiweiß
- 28,3 g
- Fett
- 26,1 g
- Kohlenhydrate
- 36,7 g
- Ballaststoffe
- 3,7 g
- Zucker
- 10,4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17,2 g
- Salz
- 3,12 g
Berechnete Näherungswerte für die angegebenen Zutaten und die Original-Portionsgröße. Je nach Produkt, Zubereitung und Aufteilung können die Werte abweichen. Bei anderer Gesamtmenge bleiben die Werte pro gleich großer Portion gleich.
Berechnungsgrundlage
Wir rechnen die Quellenwerte je 100 g mit der essbaren Zutatenmenge in Gramm um. Bei ausdrücklich je 100 ml deklarierten Werten verwenden wir die entsprechende Menge in Millilitern. Für Umrechnungen zwischen Gramm und Millilitern sowie für Stückangaben gelten die beim Rezept offengelegten Dichten, Gewichte und Näherungen. Die Summe wird durch die angegebene Zahl der Originalportionen geteilt. Essbare Mengen gehen vollständig ein, soweit bei den Annahmen oder Ausnahmen keine andere Menge oder ein nicht verzehrter Anteil beschrieben ist. Pauschale Gar- oder Wasserverluste werden nicht abgezogen. Fehlende Ausgangswerte bleiben unbekannt und sind nicht gleich null. Die Ergebnisse sind gerundete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
- Eine Portion ist der angegebene Anteil am gesamten fertigen Rezept einschließlich der aufgeführten Beilagen und Garnierung. Es wird kein ungeprüftes gegartes Portionsgewicht angegeben.
- Alle Grammangaben beziehen sich auf den essbaren Anteil vor der Zubereitung, bei Konserven auf das genannte Abtropfgewicht. Eier werden ohne Schale gewogen; die Stückzahlen sind nur Einkaufshilfen. Flüssigkeiten außer Kochwasser werden abgewogen, nicht aus Millilitern geschätzt.
- Die volle angegebene Öl-, Butter-, Mehl- und Salzmenge ist eingerechnet. Nicht verzehrte Pfannen- oder Schüsselreste und Nährstoffverluste beim Abgießen werden nicht geschätzt. Alternative Zutaten aus den Tipps sind nicht eingerechnet.
- Gouda wird mit 48 % Fett i. Tr., Ananas mit ungesüßter Konserve in Fruchtsaft (abgetropft) berechnet.
Grundlage: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), CC BY 4.0. Naschzauber hat die Quellenwerte nach Zutatenmengen und Portionen umgerechnet.
So wird’s gemacht
-
Ofen und Ananas vorbereiten
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ananasringe in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier leicht trocken tupfen. Ein Backblech mit Backpapier belegen; dessen zulässige Temperatur beachten. Schinken und Gouda in vier Portionen bereitlegen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Vier Ananasringe abtropfen lassen und vor dem Belegen trocken tupfen. -
Toast trocken vorrösten
Toastscheiben im Toaster auf mittlerer Stufe oder ohne Fett in einer Pfanne leicht goldgelb rösten. Sie sollen fest werden, aber noch nicht dunkel sein, weil sie anschließend weiterbacken. Die vier Scheiben nebeneinander auf das vorbereitete Blech legen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Vier Toastscheiben leicht rösten und auf das vorbereitete Blech legen. -
Toasts gleichmäßig belegen
Butter dünn auf den warmen Toasts verteilen. Jede Scheibe zuerst mit Kochschinken, dann mit einem Ananasring und zuletzt mit Gouda belegen. Käse möglichst auch über die Ananas legen. Den Pfeffer gleichmäßig auf die vier Toasts streuen.
Illustration des Zubereitungsschritts. Vier Toasts mit Schinken, Ananasring und Gouda belegen. -
Goldgelb überbacken
Blech auf mittlerer Schiene in den heißen Ofen schieben. 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und erste goldbraune Stellen zeigt. Mit einem Wender herausheben, 1 Minute abkühlen lassen und je zwei Toasts pro Person servieren; die Ananas ist innen sehr heiß.
Illustration des Zubereitungsschritts. Je zwei goldgelb überbackene Toasts pro Person servieren.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Gut abgetropfte Ananas verhindert, dass der Toast in der Mitte durchweicht. Die Grammangabe ist das Abtropfgewicht ohne Saft.
- Das Rezept enthält keine Cocktailkirsche. Zusätzliche Dekoration gehört nicht zu den berechneten Nährwerten.
Damit es gut gelingt
Die Hinweise beziehen sich auf die Originalmenge.
Ananas trocken auflegen
Die 200 g sind das Abtropfgewicht der vier Ananasringe. Erst im Sieb abtropfen, dann leicht trocken tupfen. Den Toast nur hell vorrösten: Im Ofen bekommt er noch weitere Hitze, während die feuchte Ananas unter dem Käse liegt.
Vier Toasts gleichmäßig überbacken
Schinken, Ananas und Gouda auf alle vier Toastscheiben verteilen und nebeneinander aufs Blech legen. Herausnehmen, sobald der Käse geschmolzen ist und goldbraune Stellen zeigt. Die Ananas bleibt innen sehr heiß; die kurze Abkühlminute vor dem Essen einplanen.
Zwei Toasts pro Portion
Das Rezept ergibt zwei Mahlzeitportionen mit je zwei Toasts. Reste rasch kühlen, bei höchstens 5 °C höchstens einen Tag lagern und überall auf 70 °C für zwei Minuten erhitzen. Weizentoast und Gouda enthalten Gluten und Milch; eine zusätzliche Cocktailkirsche gehört nicht zum Grundansatz.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Frisch schmeckt Toast Hawaii am besten. Reste zügig abkühlen, abgedeckt bei höchstens 5 °C höchstens 1 Tag lagern und im Ofen überall auf mindestens 70 °C für 2 Minuten erhitzen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Zutaten, Ausgangstemperatur und die verwendete Küchenausstattung können das Ergebnis beeinflussen. Orientiere dich auch an den beschriebenen Merkmalen in den Zubereitungsschritten.
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